Les Sucres se divisent en deux grandes catégories:

•  le Saccharose c'est à dire le sucre de canne ou de betterave d'une part, 
•  les Dérivés de l'Amidon comme le glucose et le maltose d'autre part.

Ces produits d'origine naturelle doivent être décolorés et/ou purifiés. En fonction du problème à traiter, le choix du charbon est déterminant.

Grâce à leur "macroporosité d'adsorption" très développée, les charbons activés chimiquement à l'acide phosphorique sont fortement préconisés en décoloration. Les charbons activés physiquement à la vapeur d'eau sont, quant à eux, particulièrement efficaces pour éliminer les précurseurs de couleur et les odeurs parasites.

CECA propose également des charbons physico-chimiques et des charbons physiques fortement activés; on entre là dans le domaine des solutions sur mesure capables de traiter les deux types d'impuretés.

Notre assistance technique sera en mesure de vous proposer la réponse parfaitement adaptée à vos besoins.